取扱商品

コッパ・ピアチェンティーナ

原産国イタリア

仕様約1kg/本 4本/ケース

• 豚の首の後ろから肩の肉を、食塩と香辛料で最低6か月以上、長期間熟成させた商品です。際立った甘み、非常にデリケートな味わい、深みのある芳香が特徴です。